Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur intense, son odeur délicat et son saveur unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. Son processus de récolte